Cómo Preparar Budino De Caramelo Con Salsa De Caramelo Y Sal Marina - Guía Paso a Paso

Deleite su gusto por lo dulce con este decadente y cremoso Caramel Budino con salsa de caramelo y sal marina. La combinación de rico caramelo y un toque de sal marina crea un equilibrio perfecto de sabores que te dejará con ganas de más. Este postre es el final perfecto para cualquier comida y seguramente impresionará a tus invitados con su textura sedosa y su delicioso sabor.

La palabra "budino" se traduce como "pudín" en italiano, y este postre se mantiene fiel a sus raíces al ofrec...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de almidón de maíz Argo®
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 2 tazas leche entera
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla Spice Islands®
  • Aproximadamente 1 taza de salsa de caramelo y sal marina fría
  • 8 galletas tipo sándwich de chocolate, trituradas
  • Crema batida endulzada
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de sirope de maíz claro u oscuro Karo®
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de crema para batir
  • ½ cucharadita de sal marina molida fina Spice Islands®
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla Spice Islands®

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola de 2 cuartos.
  • Batir las yemas de huevo en un bol; agregue la leche y mezcle bien. Incorpora poco a poco a la mezcla de azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
  • Hervir y revolver 1 minuto. Alejar del calor; agregue la mantequilla y la vainilla. Vierta en un tazón; refrigerar 20 minutos.
  • Salsa de caramelo y sal marina: combine el azúcar morena, el jarabe de maíz y la mantequilla en una cacerola de 1 cuarto de galón. Revolviendo con frecuencia, lleve a ebullición a fuego medio y deje hervir durante 1 minuto. Alejar del calor; agregue inmediatamente la crema, la sal marina y la vainilla.
  • Coloque las migas de galleta en el fondo de 6 frascos o tazones de postre. Coloque capas de pudín y salsa de caramelo con sal marina. Cubra con crema batida y un chorrito de salsa de caramelo con sal marina. Refrigere por lo menos 30 minutos o hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 540 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 55g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 222 mg