Cómo Preparar Budín de pan sureño - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante sureña clásica, pocos platos pueden rivalizar con los sabores ricos e indulgentes de un budín de pan tradicional. Un alimento básico en la cocina sureña, el pudín de pan se ha disfrutado durante generaciones como un postre querido o incluso como un delicioso desayuno. En esta receta, veremos cómo preparar un delicioso pudín de pan sureño que seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

Lo que distingue al pudín de pan sureño de otras va...

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Ingredientes

  • 4 tazas de pan blanco para sándwich en cubitos
  • ¼ de taza de pasas
  • ⅛ cucharadita de canela molida o al gusto
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada recién molida o al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 tazas mitad y mitad
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pudín de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Extienda la mitad del pan en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con pasas, canela, nuez moscada y el pan restante. Espolvorea con más canela y nuez moscada y rocía con mantequilla derretida.
  • Combine la mitad y la mitad, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados y vierta sobre el pan. Presione el pan con un tenedor para asegurarse de que esté saturado con la crema pastelera.
  • Coloque la fuente para hornear en una cacerola grande con agua hirviendo y hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté listo, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 167 mg

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