Cómo Preparar Budín de pan jalá - Guía Paso a Paso

El budín de pan jalá es un postre delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Este plato dulce e indulgente es una manera maravillosa de aprovechar los restos de pan de jalá, aunque es tan bueno que es posible que dejes deliberadamente un poco de pan a un lado para este propósito. La jalá, un pan judío tradicional, tiene un sabor ligeramente dulce y una textura suave, lo que lo convierte en la base perfecta para el budín de pan.

Esta receta de budín de pan jalá es fáci...

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Ingredientes

  • 1 pan de jalá (1 libra), cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 cuarto de galón mitad y mitad
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de extracto de almendras
  • ¾ taza de almendras rebanadas
  • ¾ taza de pasas
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  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 barra de mantequilla sin sal, derretida
  • ¼ de taza de licor de amaretto (como Disaronno®)
  • 1 huevo grande , golpeado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Prepare budín de pan: coloque los trozos de jalá en un tazón grande; agregue mitad y mitad. Tapar y dejar reposar durante 1 hora.
  • Después de 1 hora, precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de almendras. Agregue la mezcla de jalá. Incorpora las almendras y las pasas y vierte en la fuente para hornear preparada.
  • Hornear en el horno precalentado durante 50 minutos. Retirar del horno; mantén el horno encendido.
  • Mezcle el azúcar glas, la mantequilla derretida, el licor de amaretto y el huevo para hacer la salsa. Vierta sobre el budín de pan y hornee por 10 a 15 minutos más. Servir caliente.
  • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 234 mg