Cómo Preparar Budín de pan de manzana de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida más reconfortantes que el cálido y dulce aroma del pudín de pan de manzana recién horneado que llena el aire. Esta receta clásica proviene de mi querida abuela, conocida en todas partes por sus deliciosos postres. El pudín de pan de manzana de la abuela es una delicia atemporal que se ha transmitido de generación en generación y nunca deja de alegrar a quienes tienen el placer de saborearlo.

Elaborado con ingredientes sencillos y saludables, este pudín de pa...

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Ingredientes

  • 4 tazas de cubitos de pan tierno
  • 2 tazas de manzanas peladas y rebanadas
  • ¼ taza de pasas
  • 1 ¾ tazas de leche
  • 1 taza de azúcar morena
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.
  • Prepare pudín: combine el pan, las manzanas y las pasas en un tazón grande. Combine la leche, el azúcar morena y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Vierta sobre la mezcla de pan en el tazón; mezcle hasta que esté cubierto uniformemente. Vierta la mezcla de pan en la fuente para hornear preparada.
  • Batir los huevos, la canela y la vainilla en un tazón pequeño. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan en la fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté firme y las manzanas tiernas, de 40 a 50 minutos.
  • Mientras tanto, prepare la salsa de vainilla: mezcle la leche, la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno en una cacerola. Llevar a ebullición, retirar del fuego y agregar la vainilla. Sirva sobre pudín.
  • Nutrición

    419 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 292 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 257 mg