Cómo Preparar Budín de pan de calabaza con salsa de amaretto - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de postre reconfortante que capture perfectamente los sabores del otoño? No busques más, este delicioso budín de pan de calabaza con salsa de amaretto. Este delicioso postre combina la calidez de la calabaza con la riqueza del budín de pan y se eleva al siguiente nivel con una deliciosa salsa amaretto. Ya sea que estés organizando una reunión navideña o simplemente desees un dulce, esta receta seguramente te impresionará.

La estrella de este postre es la cal...

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Ingredientes

  • 6 tazas de pan seco desmenuzado
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 3 huevos batidos
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 tazas de leche
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • ¼ taza de ron
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de ron
  • 1 taza de crema batida espesa, fría
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de licor de amaretto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 cuadritos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas. Coloque una cacerola con agua en el fondo del horno para ayudar a mantener el pudín húmedo.
  • Combine el pan rallado y las nueces en un tazón y viértalo en el fondo del molde para hornear preparado.
  • Batir en un bol la leche condensada, el puré de calabaza, los huevos, la nuez moscada, la canela y el jengibre. Agregue la leche, la mantequilla derretida, el ron, 1 cucharadita de extracto de vainilla y el extracto de ron. Vierta la mezcla sobre el pan rallado.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Mientras tanto, bata la crema, el azúcar y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón frío hasta que esté firme y en su punto máximo. Incorpora el amaretto y refrigera la crema batida hasta que esté lista para servir con el budín de pan.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 156 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 229 mg