Cómo Preparar Budín de pan de calabaza con crema batida de canela - Guía Paso a Paso

Cuando llega el otoño, una de las mejores formas de celebrar la temporada es con los sabores cálidos y reconfortantes de la calabaza. Una forma deliciosa de incorporar este querido ingrediente a su línea de postres es con un delicioso pudín de pan de calabaza con crema batida de canela. Este postre delicioso y saciante es perfecto para servir en reuniones de otoño o simplemente como un regalo acogedor para usted y sus seres queridos.

La textura rica y cremosa del budín de pan se eleva...

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Ingredientes

  • 6 tazas de pan francés en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de leche entera
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de pasas
  • 2 tazas de crema para batir fría
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 moldes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle los cubos de pan con 1 taza de crema para batir y leche en un tazón grande hasta que todo el pan esté humedecido.
  • Batir el puré de calabaza, el azúcar moreno, los huevos, la canela, el extracto de vainilla y la sal en otro tazón grande. Vierta la mezcla de calabaza sobre los cubos de pan, agregue las pasas y mezcle hasta que se combinen. Coloque la mezcla en 8 moldes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro del pudín, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno y dejar reposar durante al menos 30 minutos.
  • Mientras tanto, bata 2 tazas de crema para batir fría, azúcar y canela en un recipiente de vidrio o metal con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
  • Sirve los pudines cubiertos con crema batida de canela.
  • Nutrición

    594 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 187 mg
    • Sodio: 450 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 393 mg