Cómo Preparar Budín de pan de calabaza - Guía Paso a Paso

No hay nada como un postre cálido y reconfortante para acurrucarse en una fría noche de otoño, y el pudín de pan de calabaza es el regalo perfecto para esta época del año. Este postre delicioso e indulgente combina los ricos sabores de la calabaza y las especias cálidas con la textura irresistible del budín de pan para crear un postre que es verdaderamente una delicia de temporada.

Hecho con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, el pudín de pan de calabaza e...

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Ingredientes

  • 6 tazas de pan francés en cubitos
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de leche de soja y vainilla
  • 3 huevos
  • 1 (16 onza) lata de puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle los cubos de pan con la nata y la leche de soja en un bol grande hasta que se absorba el líquido; dejar de lado.
  • Batir los huevos en un recipiente aparte; Agrega el puré de calabaza, el azúcar moreno, la canela, la vainilla y la sal. Vierte la mezcla de calabaza y pasas sobre los cubos de pan. Mezcle suavemente hasta que se combinen uniformemente. Refrigere de 30 a 60 minutos.
  • Divida la mezcla en 8 moldes de 6 onzas. Hornee en el horno precalentado hasta que el pudín se haya endurecido y la parte superior se haya dorado, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno y dejar reposar 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 367 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 351 mg