Cómo Preparar Budín de pan de albaricoque - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso e indulgente que sea perfecto para cualquier ocasión, no busques más que esta deliciosa receta de pudín de pan con albaricoque. Este plato reconfortante y sabroso combina la dulzura de los albaricoques maduros con la rica cremosidad del budín de pan, creando un postre que seguramente satisfará incluso a los golosos más exigentes.

Con sus sabores cálidos y reconfortantes, este pudín de pan de albaricoque es perfecto para una noche acogedora o para e...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 8 rebanadas gruesas de pan francés crujiente, cortadas en cuartos
  • ⅓ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 lata (16 onzas) de mitades de albaricoque en almíbar ligero, escurridas, con el almíbar reservado
  • 2 tazas de leche
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema fresca
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 huevos grandes
  • 1 limón rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pudín cuadrado de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Batir la canela y el azúcar moreno en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • Unte con mantequilla ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla blanda. Coloque en la fuente para hornear preparada una capa con mitades de albaricoque.
  • Combine la leche, la crema fresca, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y el almíbar de albaricoque en un tazón grande; batir hasta que se combinen. Vierta sobre el pan y los albaricoques y espolvoree la mezcla de canela y azúcar por encima. Deje reposar hasta que el pan esté saturado de líquido, unos 20 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado por encima, aproximadamente 30 minutos. Colóquelo sobre una rejilla para dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 234 mg