Cómo Preparar Budín De Pan Con Salsa De Whisky - Guía Paso a Paso

El budín de pan es un alimento reconfortante clásico que se disfruta desde hace siglos. Este postre rico e indulgente tiene sus raíces en orígenes humildes, como una forma de utilizar el pan sobrante que de otro modo se desperdiciaría. Con el tiempo, la receta ha evolucionado y se ha adaptado para incluir una variedad de saborizantes y salsas que se adaptan a diferentes gustos.

Una variación popular del budín de pan es con la adición de una deliciosa salsa de whisky. La adición de whi...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de leche
  • 2 huevos batidos
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 3/ 4 3/4 taza de azúcar blanca, dividida
  • 1 (1 libra) de barra de pan francés, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de crema espesa
  • ¼ taza de whisky

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pudín de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle la leche, los huevos, 3 cucharadas de mantequilla derretida y la vainilla en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva.
  • Coloque los cubos de pan en el fondo de la fuente para hornear preparada. Vierta la mezcla de leche y huevo encima, saturando completamente todo el pan. Espolvorea con nueces.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 1 hora.
  • Cuando el budín de pan esté casi terminado, combine 1/2 taza de azúcar blanca, 1/2 taza de mantequilla, crema y whisky en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa hierva suavemente.
  • Retirar el budín de pan del horno. Vierta la salsa encima y sirva.
  • Nutrición

    603 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 531 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 280 mg