Cómo Preparar Budín de pan con rompope y salsa de coquito - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del ponche de huevo durante la temporada navideña, entonces te encantará este delicioso y delicioso pudín de pan con ponche de huevo y salsa de coquito. Esta receta combina los sabores ricos y cremosos del ponche de huevo tradicional con la textura reconfortante y satisfactoria del budín de pan, y luego remata con una deliciosa y alcohólica salsa de coquito.

Con sus cálidas especias y su natilla aterciopelada, el ponche de huevo es una bebida navideña muy apreciada qu...

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Ingredientes

  • 5 tazas de pan en cubitos
  • ¼ taza de pasas
  • 2 ¼ tazas de ponche de huevo
  • 4 huevos grandes
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ½ taza de crema espesa
  • 3 cucharadas de ron con sabor a coco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Mezcle el pan y las pasas en un bol; transfiera la mezcla al molde para pan.
  • Batir el ponche de huevo, los huevos, el azúcar blanca y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 40 a 45 minutos.
  • Derrita el azúcar moreno y la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la crema y el ron; cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 5 minutos. Sirva caliente sobre el budín de pan.
  • Nutrición

    389 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 144 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 215 mg