Cómo Preparar Budín de pan con pastel de calabaza - Guía Paso a Paso

Si te encanta el sabor del pastel de calabaza y la comodidad del pudín de pan, entonces esta receta de pudín de pan con pastel de calabaza será una combinación perfecta para ti. Este postre delicioso y acogedor combina los sabores cálidos y reconfortantes de las especias de calabaza con la textura rica y cremosa del budín de pan, creando una delicia verdaderamente irresistible. Ya sea que esté buscando un postre inspirado en el otoño para impresionar a sus invitados a la cena o simplemente qu...

Leer más

Ingredientes

  • 1 barra de pan francés, cortada en cubos
  • ½ taza de pasas o más al gusto
  • 1 cucharadita de extracto con sabor a arce
  • 1 cucharadita de ron extracto aromatizado
  • ¼ de taza de agua, o según sea necesario
  • 3 tazas de leche
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 ( 14 onzas) de lata de leche condensada azucarada (como Eagle Brand®)
  • 3 huevos grandes
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Extienda los cubos de pan en la fuente para hornear preparada.
  • Mezcle las pasas, el extracto con sabor a arce y el extracto con sabor a ron en un tazón; vierta suficiente agua para casi cubrir las pasas. Caliente la mezcla de pasas en el microondas hasta que estén espesas, aproximadamente 1 1/2 minutos; Dejar enfriar un poco.
  • Batir la leche, el puré de calabaza, la leche condensada azucarada, los huevos, la mezcla de pasas, el azúcar moreno, la mantequilla, la melaza, el extracto de vainilla, las especias para pastel de calabaza, la canela, la pimienta de Jamaica y el jengibre en un tazón grande hasta que quede suave; vierte sobre el pan. Deje la mezcla a un lado hasta que el pan haya absorbido el líquido, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 456 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 221 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 469 mg