Cómo Preparar Budín de pan con croissant y salsa de ron - Guía Paso a Paso

El pudín de pan y croissant con salsa de ron es un postre delicioso e indulgente perfecto para cualquier ocasión especial o un agradable capricho de fin de semana. Esta receta lleva el clásico budín de pan al siguiente nivel utilizando croissants hojaldrados y mantecosos como base, dándole una textura rica y lujosa. La adición de una salsa de ron con alcohol agrega un sabor deliciosamente cálido y aromático que combina perfectamente con el cremoso budín de pan.

Esta receta es una exce...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 huevos
  • 4 plátanos cortados en trozos pequeños
  • 10 croissants, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ¼ de taza ron (como Captain Morgan®)
  • 2 cucharadas de crema espesa o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Batir la leche, el azúcar, la mantequilla y los huevos en un tazón grande. Agrega los plátanos. Agrega los croissants y mezcla bien.
  • Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Refrigere durante 1 hora para que los croissants puedan absorber parte del líquido.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté listo y la parte superior dorada, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar durante 30 minutos antes de cortar.
  • Mientras tanto, combine el azúcar moreno, la mantequilla y el ron en una cacerola. Cocine y revuelva hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue la crema espesa. Vierta salsa tibia sobre el budín de pan justo antes de servir.
  • Nutrición

    526 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 54g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 258 mg