Cómo Preparar Budín de Maíz II - Guía Paso a Paso

El pudín de maíz es un plato delicioso, perfecto para cualquiera que ame el reconfortante sabor del maíz. Esta guarnición cremosa y sabrosa es una opción popular para reuniones navideñas, comidas compartidas y cenas familiares. Es fácil de preparar y siempre agrada al público, lo que lo convierte en un complemento fantástico para cualquier comida.

Una de las mejores cosas del pudín de maíz es su versatilidad. Se puede servir como guarnición salada junto con carnes y verduras asadas, o...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (10 onzas) de granos de maíz congelados, descongelados
  • 6 huevos
  • 3 ½ tazas de leche
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 - porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una licuadora o procesador de alimentos licuar muy bien los huevos. Agrega la harina y el azúcar y mezcla bien. Agrega la leche y licúa ligeramente. Finalmente mezcle el maíz a mano. Agregue la mantequilla derretida y vierta la mezcla en una cacerola grande.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 45 minutos. Cuando el pudín esté listo, el centro debe estar sólido y la parte superior debe tener un bonito color marrón dorado. Deje reposar durante aproximadamente 15 minutos y luego sirva tibio.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 204 mg
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 422 mg