Cómo Preparar Budín de chocolate blanco y naranja - Guía Paso a Paso

El pudín de chocolate blanco y naranja es un postre delicioso que combina el rico y cremoso sabor del chocolate blanco con el brillante y cítrico sabor de la naranja. Este delicioso capricho es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para satisfacer su gusto por lo dulce.

La combinación de sabores en este pudín crea una experiencia de sabor única y deliciosa. La dulzura del chocolate blanco se complementa con la ralladura picante de la naranja, lo que da como resultado un postre ...

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Ingredientes

  • 6 yemas de huevo
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 latas (370 ml) de leche evaporada descremada
  • ½ taza de leche baja en grasa
  • ¾ taza de chispas de chocolate blanco
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • Bayas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones de 1/2 taza

  • En un tazón grande resistente al calor, bata suavemente las yemas de huevo; dejar de lado.
  • En una cacerola pesada de tamaño mediano, combine el azúcar y la maicena. Incorpora poco a poco la leche evaporada y la leche. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, batiendo suavemente hasta que espese, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Alejar del calor.
  • Incorpora 1 1/2 tazas (375 ml) de la mezcla caliente a las yemas de huevo. Vuelva a colocar gradualmente en la cacerola y deje que hierva suavemente, batiendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo y cocine, batiendo, durante 2 minutos o hasta que espese. Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate y la ralladura de naranja hasta que el chocolate se derrita.
  • Vierta en platos pequeños para servir y coloque una envoltura de plástico directamente sobre la superficie. Refrigere hasta que esté frío y listo, aproximadamente 3 horas o toda la noche. Adorne con bayas frescas
  • Adorne con bayas frescas.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 162 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 374 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 378 mg