Cómo Preparar Bruschetta roja, blanca y azul - Guía Paso a Paso

La Bruschetta roja, blanca y azul es un aperitivo delicioso y patriótico perfecto para cualquier reunión de verano, especialmente las celebraciones del Día de la Independencia. Este plato colorido y refrescante combina los sabores de jugosos tomates rojos, mozzarella blanca cremosa y vibrantes arándanos, creando una delicia visualmente impresionante y deliciosa para tu paladar.

La bruschetta, originaria de Italia, es un antipasto clásico que consiste en pan asado cubierto con ingredien...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles norteños, escurridos (reserva el líquido)
  • ¼ de taza de tomillo fresco picado
  • 2 onzas de queso gorgonzola desmenuzado
  • 4 tomates secados al sol, escurridos y picados
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 baguette multigrano, cortada en 3/4 de pulgada rodajas gruesas al bies
  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad
  • 1 trozo (4 onzas) de queso de cabra, ablandado
  • 12 hojas de albahaca fresca, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 aperitivos

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.
  • Caliente los frijoles norteños con aproximadamente 1/4 taza de líquido en una cacerola a fuego lento; agregue el tomillo, el queso Gorgonzola, los tomates secados al sol, la pimienta negra y 1 diente de ajo picado. Calentar suavemente para derretir el Gorgonzola; mantenga caliente la mezcla de frijoles.
  • Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y tueste debajo del asador, aproximadamente 1 minuto; mira cuidadosamente. Retire las rebanadas de pan y frote cada rebanada con la mitad de un diente de ajo. Unte cada rebanada con queso de cabra y cubra con una hoja de albahaca. Vierta la mezcla de frijoles sobre el aperitivo y sirva caliente.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 590 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 181 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 416 mg