Cómo Preparar Bruschetta Paleo De Alcachofas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aperitivos deliciosos y saciantes, la bruschetta siempre es un éxito. Este plato italiano clásico incluye pan tostado cubierto con una sabrosa mezcla de tomates, albahaca y ajo. Sin embargo, si sigues una dieta paleo, puedes pensar que la bruschetta está prohibida debido al pan. ¡Pero no temas! Con esta receta de Bruschetta Paleo de Alcachofas podrás disfrutar de todos los deliciosos sabores de la bruschetta tradicional sin ningún sentimiento de culpa.

La estrella d...

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Ingredientes

  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de negra recién molida pimienta
  • ½ pimiento rojo, finamente picado
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas cebolla morada finamente picada
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle los corazones de alcachofa, el ajo, la sal marina y la pimienta negra en un tazón grande; agregue el pimiento rojo, el aceite de oliva, la albahaca y la cebolla y revuelva bien. Cubra la mezcla de alcachofas con alcaparras.
  • Nutrición

    169 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 869 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 28mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 58 mg