Cómo Preparar Bruschetta de rúcula y tomate de Jen - Guía Paso a Paso
No hay nada como el sabor refrescante de los tomates maduros y jugosos combinados con el toque picante de la rúcula. Esta maravillosa combinación está en el corazón de Jen's Tomato Arugula Bruschetta. Este popular aperitivo italiano es perfecto para servir en reuniones o simplemente como un refrigerio ligero y saciante.
La bruschetta de tomate es un plato clásico que se disfruta desde hace siglos en Italia. Consiste en pan rebanado asado cubierto con una mezcla de tomates frescos, ajo...
Ingredientes
- 20 tomates roma (ciruela)
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 8 dientes de ajo picados
- 1 manojo de rúcula enjuagada, seca y picada
- 20 tomates secados al sol envasados en aceite, escurridos y picados
- 3 cucharadas de parmesano rallado queso
Información
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo adicional: 4 horas
- Tiempo total: 4 horas 30 minutos
- Porciones: 32
- Rendimiento: 4 tazas
Nutrición
31 cal.
- Grasa total: 2g
- Grasa saturada: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 53 mg
- Carbohidratos totales: 3 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 1g
- Proteínas: 1g
- Vitamina C: 8 mg
- Calcio: 24 mg
- Hierro: 0 mg
- Potasio : 155 mg