Cómo Preparar Bruschetta de fresa y queso de cabra - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor fresco y dulce de las fresas en verano. Y cuando los combinas con queso de cabra cremoso y pan tostado crujiente, tienes el aperitivo o merienda perfecto. Esta receta de Bruschetta con fresas y queso de cabra no solo es deliciosa, sino que también es una hermosa adición a cualquier reunión o comida. Ya sea que estés organizando un picnic de verano, un brunch o una cena, esta receta seguramente impresionará a tus invitados.

Lo que distingue a esta receta de br...

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Ingredientes

  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 12 rebanadas de pan italiano
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de fresas, lavadas y cortadas en cubitos
  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo, y más para servir
  • 1 taza de queso de cabra a temperatura ambiente
  • sal y pimienta recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 rebanadas

  • Caliente el vinagre en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad, de 8 a 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Prepara una parrilla a fuego alto. Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y rocíe con aceite de oliva.
  • Combine las fresas y el tomillo en un tazón pequeño y reserve.
  • Ase el pan en la parrilla precalentada hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Untar queso de cabra sobre pan tostado. Agrega pimienta negra, sal y vinagre reducido a la mezcla de fresas. Vierta sobre la bruschetta cubierta con queso de cabra. Adorne con tomillo adicional.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 460 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg