Cómo Preparar Bruschetta balsámica - Guía Paso a Paso

La bruschetta balsámica es un aperitivo italiano clásico que combina los sabores ricos y picantes del vinagre balsámico con el sabor fresco y maduro de los tomates y la albahaca. Este plato sencillo pero elegante es perfecto para servir en reuniones de verano, cenas o en cualquier momento en el que quieras impresionar a tus invitados con una explosión de sabor mediterráneo.

La clave para hacer la bruschetta balsámica perfecta es utilizar ingredientes de alta calidad. Busque tomates ma...

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Ingredientes

  • 1 barra de pan francés, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 8 tomates roma (ciruela), cortados en cubitos
  • ⅓ taza de albahaca fresca picada
  • 1 onza de queso parmesano recién rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de buena calidad
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 bruschetta

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Unte ligeramente las rebanadas de pan por ambos lados con 1 cucharada de aceite y colóquelas en una bandeja para hornear grande. Tuesta el pan hasta que esté dorado, de 5 a 10 minutos, dándole vuelta a la mitad.
  • Mientras tanto, mezcle los tomates, la albahaca, el queso parmesano y el ajo en un tazón.
  • Mezcle vinagre balsámico, 2 cucharaditas de aceite de oliva, sal kosher y pimienta.
  • Vierta la mezcla de tomate sobre las rebanadas de pan tostado.
  • ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 484 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 88 mg