Cómo Preparar Brulee de crema de avena y arándanos - Guía Paso a Paso

Crema Brulee de Avena y Arándanos es un delicioso y reconfortante postre que combina el dulzor de los arándanos con la cremosidad de la avena y el irresistible crujido del azúcar caramelizada. Esta versión única del clásico postre francés seguramente impresionará a tu familia y amigos, y es sorprendentemente fácil de preparar en casa.

La base de este postre es una crema de avena cremosa y deliciosa, enriquecida con la dulzura natural de los arándanos frescos. La avena añade un element...

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Ingredientes

  • ½ taza de crema batida espesa
  • 1 rama pequeña de canela
  • ¼ de cucharadita de cardamomo molido
  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de avena tradicional
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de arándanos
  • ¼ de taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 32 minutos
  • Tiempo adicional: 2 minutos
  • Tiempo total: 44 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Combine la crema espesa y la rama de canela en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire la sartén del fuego; deseche la ramita de canela. Agrega 3 cucharadas de jarabe de arce y cardamomo.
  • Hierva agua en una cacerola grande; agrega avena y sal. Cocine y revuelva durante 5 minutos. Retire del fuego, agregue la mezcla de crema, 2 cucharadas de jarabe de arce y el azúcar morena; revuelve para combinar. Tapar y dejar reposar durante 2 minutos.
  • Coloque la rejilla del horno a una distancia de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Engrase siete moldes de 6 onzas.
  • Divida los arándanos en partes iguales entre los moldes. Vierta la mezcla de avena encima. Espolvorea azúcar blanca sobre la avena. Coloque los moldes rellenos en una bandeja para hornear con borde.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el azúcar se derrita, de 7 a 9 minutos.
  • Nutrición

    313 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 432 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 177 mg