Cómo Preparar Brownies veganos de calabacín - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa más saludable a los tradicionales brownies? ¡No busque más! Estos brownies veganos de calabacín no solo son deliciosos, sino que también contienen un aporte nutritivo. Al incorporar calabacines a la masa, estos brownies se vuelven húmedos y esponjosos sin comprometer el sabor. Ya sea que sigas una dieta vegana o simplemente quieras probar algo nuevo, estos brownies seguramente satisfarán tu gusto por lo dulce.

Una de las mejores partes de estos brownies...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo (como Hershey's®)
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
  • 3 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de chispas de chocolate vegano

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 1 molde cuadrado de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine el azúcar, el azúcar moreno y el aceite de oliva en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado. Incorpora el extracto de vainilla. Agregue la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle hasta que se combinen. (La mezcla estará seca).
  • Agrega el calabacín y mezcla con una cuchara hasta incorporar. Deje reposar durante 5 minutos hasta que la mezcla se humedezca más. Agrega las chispas de chocolate vegano. Transfiera la masa al molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté seca y los bordes hayan comenzado a separarse de los lados del molde, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos Totales: 38g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 164 mg