Cómo Preparar Brownies integrales de calabacín y chocolate amargo - Guía Paso a Paso

¿Quieres satisfacer tu gusto por lo dulce y al mismo tiempo incorporar algunos nutrientes adicionales? ¡No busques más que estos brownies integrales de calabacín y chocolate amargo! Llenos de fibra y vitaminas del calabacín y la harina integral, estos brownies son una versión más saludable de una delicia clásica. Además, la adición de chocolate amargo les da un sabor rico e indulgente que hará que vuelvas por más.

Estos brownies son perfectos para quienes buscan incorporar más verdura...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral blanca
  • ⅓ taza de cacao para hornear NESTLE® TOLL HOUSE®
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal gruesa
  • 1 taza de bocados de chocolate amargo NESTLE® TOLL HOUSE®, divididos
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar moreno claro envasado
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 claras de huevo grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de calabacín rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 brownies

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio.
  • Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
  • Derrita 3/4 taza de trocitos en un tazón grande apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto; revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar un poco. Agregue el aceite, el azúcar moreno, el azúcar granulada, las claras de huevo y el extracto de vainilla. Agrega la mezcla de harina; incorporar el calabacín. Extienda en el molde preparado. Espolvoree el 1/4 de taza de trocitos restantes por encima.
  • Hornee durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga ligeramente pegajoso. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Saca los brownies del molde; cortar en 16 cuadrados. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 5 días.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 109 mg