Cómo Preparar Brownies en forma de remolino de chocolate y mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

Hay pocas combinaciones de sabores tan indulgentes y satisfactorias como el chocolate y la mantequilla de maní. El rico sabor a nuez de la mantequilla de maní complementa perfectamente la dulzura del chocolate, creando una delicia deliciosa que muchos adoran. Una de las mejores formas de saborear este dúo icónico es con un lote de brownies en forma de remolino de chocolate y mantequilla de maní. Estos brownies húmedos y esponjosos están cubiertos con cintas de cremosa mantequilla de maní, cre...

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Ingredientes

  • 6 cuadritos (1 onza) de chocolate para hornear sin azúcar, picado en trozos grandes
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate para hornear semidulce, picado en trozos grandes
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas harina para todo uso
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo
  • 1 taza de chispas de mantequilla de maní
  • 4 cucharadas de mantequilla de maní

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino.
  • Coloque el chocolate sin azúcar, la mantequilla y el chocolate semidulce en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 10 minutos.
  • Batir el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande. Incorpora la mezcla de chocolate enfriada. Agrega la harina con una cuchara hasta que se incorpore. Agregue las chispas de chocolate amargo y las chispas de mantequilla de maní.
  • Extienda la mitad de la masa en el molde para hornear preparado. Tome la mitad de la mantequilla de maní y colóquela en pequeños puntos sobre la masa, luego use un cuchillo para esparcirla formando un patrón de mármol. Cubra con la masa restante, salpique con la mantequilla de maní restante y revuelva nuevamente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 35 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.
  • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 139 mg