Cómo Preparar Brownies Demerara de Ghana - Guía Paso a Paso

¡Llamando a todos los amantes del chocolate! ¿Estás buscando un postre rico y delicioso que satisfaga tu gusto por lo dulce? No busque más, esta receta de Ghana Demerara Brownies. Estos brownies son la combinación perfecta de dulce y pasteloso, con un rico y profundo sabor a chocolate y un toque de dulzura de caramelo proveniente del azúcar Demerara. Ya sea que estés planeando una ocasión especial o simplemente necesites un capricho a mitad de semana, estos brownies seguramente serán un éxito...

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Ingredientes

  • 1 pizca de cacao en polvo sin azúcar
  • 12 onzas de chocolate con 80 % cacao
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 4 huevos
  • ¾ taza azúcar moreno claro
  • ¾ taza de azúcar demerara (turbinado)
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte con mantequilla ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea cacao en polvo en el plato.
  • Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir los huevos, el azúcar moreno y el azúcar demerara en un bol hasta que quede suave. Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo hasta que esté bien mezclado. Agrega la harina, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de huevo y chocolate hasta que esté bien mezclado; vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 66 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 104 mg