Cómo Preparar Brownies decadentes de tarta de queso y moca - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los postres ricos e indulgentes, entonces te encantarán estos deliciosos brownies de tarta de queso y moca. Esta receta combina lo mejor de ambos mundos (tarta de queso cremosa y brownies dulces) para crear una delicia exquisita que es perfecta para ocasiones especiales o como un capricho delicioso en cualquier época del año.

El rico sabor a moca de estos brownies proviene de una combinación de cacao en polvo de alta calidad y café fuerte preparado. Esto les da a l...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de café instantáneo granulado
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita leche
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • ½ taza de almendras picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 brownies

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio. Engrase el papel de aluminio con aceite en aerosol.
  • Batir el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y ligero. Agrega el huevo; batir hasta que quede suave. Reserva la capa de tarta de queso.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol grande hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el cacao en polvo y los gránulos de café.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un trozo grande de papel encerado. Agrega todo de una vez a la mezcla de chocolate; revuelva hasta que se mezclen. Agrega extracto de vainilla. Reserva 1/3 de taza de masa en un tazón pequeño; agregue la leche. Incorpora las chispas de chocolate y las almendras a la masa restante.
  • Vierta una porción más grande de masa en el molde preparado. Extienda con cuidado la mezcla de queso crema encima. Deje caer cucharaditas de masa reservada sobre la capa de queso crema. Pasa un cuchillo limpio por la masa y el pastel de queso para crear remolinos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la tarta de queso esté firme y al insertar un palillo hasta la mitad del centro del molde, éste salga limpio, de 30 a 35 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    264 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 112 mg