Cómo Preparar Brownies de tofu y triple chocolate - Guía Paso a Paso

Amantes del chocolate, ¡alegraos! Si eres fanático de los ricos y dulces brownies y de las deliciosas delicias de chocolate, entonces te espera un verdadero placer con esta receta de Brownies de triple chocolate y tofu. Estos brownies son el máximo placer para cualquier persona a la que le gusten los dulces, ¡y la mejor parte es que son completamente aptos para veganos!

Lo que distingue a estos brownies es el uso de tofu como ingrediente clave. El tofu no sólo es una excelente fuente ...

Leer más

Ingredientes

  • ¾ taza de harina integral
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ (12 onza) paquete de tofu sedoso, escurrido
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 (1 onza) cuadritos de chocolate agridulce, picado
  • ½ taza de chispas de chocolate amargo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 molde cuadrado de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la sal en un tazón.
  • Coloca el tofu en una licuadora. Cubra y haga puré hasta que quede suave. Agrega el aceite de oliva y el azúcar. Licue por 1 minuto más; vierta en un tazón y agregue el extracto de vainilla.
  • Derrita el chocolate a baño maría sobre agua apenas hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme. Mezcle el chocolate derretido con la mezcla de tofu hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinada, aproximadamente 3 minutos. Incorpora las chispas de chocolate.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Déjelo enfriar antes de cortarlo en barras.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 55 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 151 mg