Cómo Preparar Brownies de tarta de queso fantasma - Guía Paso a Paso

¿Estás listo para una delicia deliciosa y espeluznante? Estos brownies de tarta de queso fantasma son el postre perfecto para cualquier celebración de Halloween. Con una base de brownie rica y esponjosa, una cobertura de tarta de queso cremosa y picante y adorables decoraciones de fantasmas, estos brownies seguramente deleitarán tanto a niños como a adultos. Ya sea que estés organizando una fiesta de Halloween o simplemente quieras disfrutar de un postre festivo, debes probar estos brownies d...

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Ingredientes

  • 3 onzas de chocolate amargo, picado
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 huevos grandes
  • 1 ¼ tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 clara de huevo grande
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de horneado: 35 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 brownies

  • Reúna todos los ingredientes. Engrase una fuente para hornear de 8×8 y cúbrala con papel pergamino.
  • Coloca el chocolate picado en un recipiente resistente al calor. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y vierta sobre el chocolate. Déjalo reposar durante 5 minutos hasta que el chocolate comience a derretirse. Mezclar bien hasta que el chocolate se derrita por completo.
  • Combine los huevos y el azúcar en un bol y mezcle con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que tenga un color amarillo claro y pálido. Agrega el extracto de vainilla y la sal. Continúe mezclando a temperatura alta durante 1 minuto.
  • Transfiera la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado durante 30 segundos. Incorporar la harina con una espátula hasta que la harina desaparezca. Reserva 2 cucharaditas de masa para brownie.
  • Transfiera la masa restante a la fuente para hornear y distribúyala uniformemente. Alise la parte superior con una espátula.
  • Para los fantasmas de la tarta de queso, combine el queso crema ablandado, el azúcar, la clara de huevo y el extracto de vainilla en un bol. Batir hasta que la mezcla esté bien combinada.
  • Coloque 9 cucharadas de cucharadas de tarta de queso sobre la masa de brownie en un patrón uniforme. Extienda las cucharadas en forma de fantasmas con una cuchara y una brocheta de bambú.
  • Transfiera la masa de brownie reservada a una pequeña bolsa de plástico, corte una esquina y coloque 2 ojos y una boca en cada fantasma de tarta de queso. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee los brownies en el centro del horno hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro esté listo, de 35 a 40 minutos. Debido a que estos brownies son muy blandos y masticables, un palillo no saldrá limpio, por lo que no es una prueba confiable para esta receta.
  • Deja que los brownies se enfríen completamente en la sartén antes de transferirlos a un plato y cortarlos en cuadritos.
  • Sirve y disfruta.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 221 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Potasio: 50mg