Cómo Preparar Brownies de proteína de lentejas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y saludable lleno de proteínas y fibra? ¡No busques más que estos brownies proteicos de lentejas! Estos brownies son la manera perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce y al mismo tiempo obtener una dosis saludable de nutrientes. Además, son fáciles de hacer y se pueden disfrutar sin sentir culpa. Entonces, si estás listo para disfrutar de un sabroso manjar que también es bueno para ti, sigue leyendo para conocer la receta de estos deliciosos brownies pr...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 lata (15 onzas) de lentejas verdes, escurridas y enjuagadas
  • 3 cucharadas de agua, o según sea necesario
  • 3 huevos
  • 7 cucharadas de azúcar blanca, o más al gusto
  • 3 cucharadas de margarina (como Smart Balance®)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas cacao en polvo
  • 5 cucharadas de proteína de vainilla en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde cuadrado de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo y los lados de un molde para hornear de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Coloca las lentejas y el agua en una licuadora; haga puré hasta obtener una pasta suave.
  • Transfiera la pasta de lentejas a un tazón grande. Incorpora los huevos, el azúcar, la margarina y el extracto de vainilla. Agregue el cacao en polvo y la proteína en polvo hasta que la masa esté espesa y bien combinada. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 39mg
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 15g
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 45 mg