Cómo Preparar Brownies de papas dulces - Guía Paso a Paso

Los brownies de camote son una versión más saludable del clásico brownie de chocolate. Al incorporar batatas a la masa, estos brownies no solo quedan húmedos y deliciosos, sino que también están llenos de nutrientes. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque satisfacer su gusto por lo dulce y al mismo tiempo hacer un esfuerzo consciente por comer ingredientes saludables.

La adición de batatas no solo agrega un dulzor natural a los brownies, sino que también proporciona un imp...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de camote rallado
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de pastelería azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de leche, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 10x13 pulgadas.
  • Batir el azúcar blanca y 1 taza de mantequilla blanda en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso; agregue la batata, la harina, las nueces, los huevos, el extracto de vainilla y la sal, revolviendo bien después de cada adición, hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 40 minutos.
  • Batir el azúcar glass y 2 cucharadas de mantequilla derretida en un tazón; agregue suficiente leche para hacer un glaseado fino. Unte el glaseado sobre los brownies mientras aún esté caliente. Deje enfriar y corte los brownies.
  • Nutrición

    730 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 162 mg
    • Sodio: 529 mg
    • Carbohidratos totales: 92 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 68g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg