Cómo Preparar Brownies de chocolate y menta del chef John - Guía Paso a Paso

Si eres goloso y te encanta todo lo relacionado con el chocolate, estos brownies de chocolate y menta son el regalo perfecto para ti. Una mezcla de una base rica y esponjosa de brownie y una capa de menta fresca y refrescante, estos brownies seguramente satisfarán cualquier antojo de postre. Esta receta, creada por el renombrado Chef John, es una deliciosa combinación de sabores que te hará volver por más.

Estos brownies de chocolate y menta son el postre ideal para cualquier ocasión,...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 ⅛ tazas de azúcar
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 huevos grandes
  • ½ cucharadita de vainilla extracto
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • ¼ de cucharadita de extracto de menta, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 brownies

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.
  • Combine el azúcar y el cacao en polvo en un tazón grande; agregue la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté suave.
  • Agrega 1 huevo, la vainilla y la sal. Incorpora el segundo huevo.
  • Incorpore la harina y transfiérala a una fuente para hornear cuadrada de 8x8 pulgadas sin engrasar.
  • Hornear en el horno precalentado durante unos 35 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en la fuente para hornear durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de menta en un bol hasta que quede suave.
  • Vierta el glaseado sobre los brownies enfriados. Distribuya uniformemente y deje reposar, aproximadamente 30 minutos.
  • Cortar en 16 brownies.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 88 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 81 mg