Cómo Preparar Brownies de chocolate con harina de coco - Guía Paso a Paso

Deleitarse con un postre delicioso y exquisito no tiene por qué significar sacrificar sus objetivos de salud. Con el aumento de la popularidad de las dietas paleo y sin gluten, las harinas alternativas como la harina de coco se están volviendo cada vez más comunes en la repostería. La harina de coco es una harina rica en fibra y baja en carbohidratos que agrega un dulzor sutil y una textura ligera a los productos horneados. ¿Y qué mejor manera de incorporar esta nutritiva harina que en una ta...

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Ingredientes

  • ½ taza de cacao en polvo
  • ⅓ taza de aceite de coco virgen
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 6 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de harina de coco, tamizada
  • 1 cucharada de chispas de chocolate semidulce, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
  • Mezcle el cacao en polvo y el aceite de coco en una cacerola a fuego lento hasta que el aceite de coco se derrita, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar, unos 5 minutos.
  • Batir el azúcar, los huevos, la sal y la vainilla en un bol con una batidora eléctrica. Agregue la mezcla de cacao enfriada y luego agregue la harina de coco hasta que no queden grumos. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y espolvoree chispas de chocolate por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 85 mg