Cómo Preparar Brownies de chocolate alemanes - Guía Paso a Paso

Los brownies de chocolate alemanes son una delicia exquisita que combina la textura rica y esponjosa de los brownies con el sabor a nuez caramelizado del pastel de chocolate alemán. Esta receta lleva el postre clásico a un nivel completamente nuevo al infundirle la irresistible combinación de chocolate, coco y nueces. Ya sea que estés buscando un postre que agrade a todos para una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de un dulce casero, estos brownies seguramente te impresionarán....

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 4 ( 1 onza) de cuadritos de chocolate dulce para hornear (como Baker's German's Sweet Chocolate®), partido en trozos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes, batidos
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • ½ taza de nueces pecanas finamente picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte con mantequilla un molde para hornear de vidrio cuadrado de 8 o 9 pulgadas.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Agrega el chocolate y revuelve hasta que se derrita. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos o más.
  • Combine la mezcla de chocolate enfriada, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón. Agrega los huevos; mezclar bien. Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien combinado. Extienda la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 20 a 30 minutos. Retirar del horno y poner el horno a asar.
  • Combine el azúcar moreno, la mantequilla derretida, el jarabe de maíz y la leche para cubrir en un tazón. Agregue el coco y las nueces. Deje caer y extienda suavemente la mezcla de manera uniforme sobre los brownies calientes.
  • Ase a 4 pulgadas del fuego hasta que la cobertura burbujee, de 1 a 2 minutos. Deje enfriar durante 1 hora antes de cortar y servir.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 62 mg