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Cómo Preparar Brownies de calabaza en espiral - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una delicia deliciosa y festiva para satisfacer tus antojos de chocolate mientras disfrutas de los sabores del otoño? ¡No busques más que estos deliciosos brownies de calabaza en forma de remolino! Con una rica y deliciosa base de chocolate y un cremoso remolino de calabaza especiado, estos brownies son la combinación perfecta entre indulgencia y temporada. Son una excelente manera de celebrar el otoño e impresionar a tu familia y amigos con un delicioso postre.

Estos ...

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Ingredientes

  • 3 ½ onzas de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de mantequilla, ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de puré de calabaza
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de espresso instantáneo en polvo
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 2 onzas de chocolate sin azúcar, finamente picado
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 huevos grandes
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 onzas de chocolate agridulce, cortado en cuadrados de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 brownies

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear grande; cubra el fondo con papel de aluminio, dejando un saliente de 1 pulgada en todos los lados y engrase el papel de aluminio.
  • Batir el queso crema y la mantequilla en un tazón mediano a velocidad alta hasta que estén bien combinados, aproximadamente 30 segundos. Añadir el azúcar y mezclar bien.
  • Batir la calabaza, el jarabe de arce, el huevo, el extracto de vainilla, la canela y el jengibre con la mezcla de queso crema hasta que se combinen. Agregue la harina y reserve la mezcla de queso crema.
  • Batir el agua hirviendo, el cacao y el espresso en un bol hasta que quede suave. Agrega el chocolate sin azúcar y bate hasta que se derrita. Incorpora el aceite y la mantequilla. Agregue los huevos, las yemas de huevo y el extracto de vainilla y bata hasta que la mezcla se mezcle y se una. Incorpora el azúcar. Agregue la harina y la sal y agregue el chocolate agridulce a la masa de brownie.
  • Extienda la masa de brownie en el molde preparado y vierta la mezcla de queso crema encima en varios montículos. Use un cuchillo para mezclar suavemente el queso crema con la masa de chocolate.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que el centro esté bien cuajado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, unos 50 minutos.
  • Enfríe los brownies en el molde sobre una rejilla. Use papel de aluminio para sacar los brownies enfriados del molde y cortarlos en rodajas.

    • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 161 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 130 mg

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