Cómo Preparar Brownies de calabacín - Guía Paso a Paso

Los brownies de calabacín son una versión deliciosa y saludable del clásico brownie de chocolate. Estas delicias húmedas y esponjosas son una excelente manera de consumir el exceso de calabacines de su jardín o del mercado de agricultores local. La adición de calabacín no solo añade humedad y textura a los brownies, sino que también aporta algunos nutrientes adicionales, lo que los convierte en un capricho libre de culpa.

Estos brownies son perfectos para quienes buscan una alternativ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de calabacines rallados
  • ½ taza de nueces picadas
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ¼ de taza de margarina
  • 2 tazas de azúcar glass
  • ¼ de taza de leche
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle el azúcar, el aceite y 2 cucharaditas de vainilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Combine la harina, 1/2 taza de cacao, bicarbonato de sodio y sal en un recipiente aparte; Incorpora la mezcla de azúcar. Incorpora el calabacín y las nueces; Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté seca y los bordes hayan comenzado a separarse de los lados del molde, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar, unos 20 minutos.
  • Mientras tanto, prepare el glaseado batiendo 6 cucharadas de cacao y margarina en una sartén a fuego medio-bajo hasta que quede suave y brillante; dejar enfriar.
  • Licue el azúcar glass, la leche y 1/2 cucharadita de vainilla; Incorpora la mezcla de cacao enfriada. Distribuya sobre los brownies enfriados antes de cortarlos en cuadritos.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 101 mg