Cómo Preparar Brownies crujientes Samoa® - Guía Paso a Paso

Si eres goloso y te encantan los deliciosos sabores de las galletas Samoa®, estos Samoa® Crunch Brownies son el regalo perfecto para ti. Este exquisito postre combina las delicias ricas y esponjosas de los brownies con la irresistible combinación de chocolate, caramelo y coco que hacen que las galletas Samoa® sean tan populares.

La base de estos brownies es un brownie de chocolate denso y masticable cubierto con una capa crujiente de galletas Samoa® trituradas. Esto proporciona un del...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 ½ tazas de copos de avena tradicionales
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar morena compacta
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 3 galletas de caramelo y coco tostado (como Girl Scout Samoas®)
  • ½ taza sin sal mantequilla
  • 2 barras (4 onzas) de chocolate negro de alta calidad, picado
  • ¾ taza de azúcar moreno claro envasada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde de 8x8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para hornear de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle la avena, la harina, el azúcar moreno y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agregue la mantequilla derretida. Mida 1/3 de la mezcla de avena en un recipiente aparte; agregue las galletas picadas. Reserva para la cobertura. Presione la mezcla de avena restante en el molde para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla y la mitad del chocolate amargo en una cacerola pesada de 1 1/2 cuarto de galón a fuego lento. Revuelva hasta que quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.
  • Agrega el azúcar moreno y la vainilla a la mezcla de chocolate derretido. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, hasta que la mezcla esté brillante y suave.
  • Batir la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo para hornear. Agrega la mezcla de chocolate. Agregue el chocolate amargo restante. Unte la masa de brownie sobre la base de avena horneada. Espolvorea con la cobertura reservada.
  • Hornee hasta que el centro esté cuajado y la cobertura se haya dorado, de 25 a 28 minutos. No hornee demasiado. Enfriar completamente antes de cortarlo en barras.
  • Nutrición

    394 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 58 mg