Cómo Preparar Brownies blandos y pegajosos - Guía Paso a Paso

Los Ooey-Gooey Fudgy Brownies son el mejor regalo para los amantes del chocolate. Estos brownies deliciosos, ricos e increíblemente húmedos son el capricho perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que se te antoje un postre dulce después de la cena o simplemente necesites un estímulo durante un largo día, estos brownies seguramente satisfarán tus antojos de chocolate.

Lo que distingue a estos brownies del resto es su textura irresistiblemente esponjosa. La combinación de mantequilla derret...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (3,5 onzas) de chocolate amargo, picado, dividido
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de azúcar glas
  • 3 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 cucharaditas de miel
  • 1 cucharada de leche, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloca el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo. Revuelva con frecuencia para evitar grumos, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y limpiar el agua del fondo del recipiente.
  • Incorpora poco a poco el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se combinen. Incorpora la harina y el cacao en polvo a la masa. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes comiencen a separarse del molde y la parte superior esté seca, de 30 a 40 minutos.
  • Batir el azúcar glass, la mantequilla, el cacao en polvo y la miel en un bol. Agregue la leche gradualmente, revolviendo hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada. Distribuya sobre los brownies mientras aún esté caliente.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 71 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 82 mg