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Cómo Preparar Brownie de calabaza vegano - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y saludable para satisfacer tu gusto por lo dulce? No busques más, estos brownies veganos de calabaza. Esta receta combina la textura rica y esponjosa de los brownies con los sabores cálidos y reconfortantes de la calabaza, lo que la convierte en el regalo perfecto para el otoño.

Estos brownies no solo son deliciosos y saciantes, sino que también son veganos y están elaborados con ingredientes alimentarios integrales. Esto significa que puedes disfrutarlos ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de puré de calabaza
  • 1 ½ cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca canela molida
  • 5 cucharadas de agua caliente
  • 3 cucharadas de harina de linaza
  • 1 taza de harina de almendras
  • 6 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 ½ cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ⅔ taza de chocolate amargo, derretido
  • ⅓ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
  • Licue el puré de calabaza, 1 1/2 cucharada de aceite de coco, 3 cucharadas de jugo de naranja, nuez moscada y canela en un tazón. Refrigere la calabaza hasta que la necesite.
  • Combine agua caliente y harina de linaza en un tazón pequeño. Revuelva y deje en remojo durante unos 5 minutos.
  • Combine la mezcla de linaza, la harina de almendras, el azúcar, 3 cucharadas de jugo de naranja, 1 1/2 cucharadas de aceite de coco y el extracto de vainilla en una licuadora y procese. Transfiera a un tazón. Agrega el chocolate derretido, las nueces, el polvo para hornear, la sal y la pimienta a la mezcla de brownie.
  • Extienda la mezcla de brownie en el molde para hornear preparado. Unte el remolino de calabaza encima. Pasa un cuchillo por la mezcla para crear una bonita apariencia veteada.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio y regresa al horno caliente. Hornee hasta que los brownies estén listos, unos 20 minutos más. Deje enfriar completamente antes de cortar y servir, aproximadamente 30 minutos. Conservar en el frigorífico.

    • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Sodio: 139 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 167 mg

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