Cómo Preparar Brócolini sencillos - Guía Paso a Paso

El brócoli es una verdura deliciosa y nutritiva que es un híbrido de brócoli y col rizada china. Tiene un sabor ligeramente más dulce y suave en comparación con el brócoli tradicional, lo que lo convierte en una opción popular para muchos. Simple Broccolini es una receta rápida y fácil que permite que los sabores naturales de la verdura brillen. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener una guarnición sabrosa y saludable en la mesa en poco tiempo.

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Ingredientes

  • 1 manojo de broccolini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 rodaja de limón
  • 1 pizca de pimiento rojo hojuelas (Opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2

  • Coloque el broccolini en una sartén grande con aproximadamente 2 pulgadas de agua; deje hervir y cocine hasta que esté verde brillante, de 1 a 2 minutos. Drenar.
  • Calienta el aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado y fragante, de 1 a 2 minutos. Agrega el brócolini; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.
  • Exprime el jugo de limón sobre el brócoli y sazona con hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta.
  • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 214mg
    • Calcio: 168 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 747 mg