Cómo Preparar Brócolini de limón a la parrilla - Guía Paso a Paso

El broccolini de limón a la parrilla es una guarnición sencilla pero sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. El picante sabor a limón se combina con el carbón ahumado de la parrilla para crear un toque deliciosamente único al broccolini tradicional. Esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la convierte en el complemento perfecto para cualquier barbacoa al aire libre o cena entre semana.

La clave para que este plato sea espectacular es utilizar brócoli fresco y de alta calid...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón en jugo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de negro molido pimienta
  • 1 libra de broccolini
  • ¼ de taza de queso Asiago finamente rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Batir el aceite, el jugo de limón, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón pequeño. Recorte aproximadamente 1/4 de pulgada de la base del broccolini y retire las hojas.
  • Unte los broccolini con un poco de la mezcla de aceite. Colóquelo en la parrilla y ase durante 7 a 9 minutos, volteándolo cada 2 a 3 minutos, untando con más mezcla de aceite. Retirar a un plato y espolvorear con queso Asiago.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 407 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 124 mg
    • Calcio: 144 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 402 mg