Cómo Preparar Brócoli picante con ajo - Guía Paso a Paso

El brócoli picante con ajo es una guarnición deliciosa y saludable, perfecta para cualquier comida. Esta receta combina los sabores atrevidos del ajo y las hojuelas de pimiento rojo con el sabor crujiente y vibrante del brócoli fresco. Ya sea que esté buscando una nueva forma de servir verduras o simplemente quiera agregar un poco de sabor a su rotación semanal de cenas, esta receta seguramente le complacerá.

La clave para que este plato sea un éxito es utilizar brócoli fresco y bien ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 libra de brócoli fresco, cortado en lanzas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 3 cucharadas de agua
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Agregue hojuelas de ajo y pimienta al aceite caliente y cocine de 2 a 3 minutos. Agregue el brócoli y revuelva hasta que esté bien cubierto de aceite. Agrega agua y tapa la cacerola. Cocine al vapor hasta que estén tiernos pero no blandos, aproximadamente 5 minutos. Agrega sal y pimienta.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 38 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 102 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 369 mg