Cómo Preparar Brócoli Gratinado Con Tres Quesos - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición deliciosa y reconfortante para agregar a su mesa, no busque más que este brócoli gratinado con tres quesos. Este plato es la combinación perfecta de tiernos floretes de brócoli, quesos ricos y cremosos y una cobertura de pan rallado crujiente. Ya sea que lo sirva para una cena entre semana o una comida especial festiva, este gratinado seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Lo que distingue a este brócoli gratinado con tres quesos de otras guar...

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Ingredientes

  • 2 libras de floretes de brócoli
  • 5 huevos
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema fresca
  • 1 taza de gruyere recién rallado de queso
  • 1 ½ tazas de queso parmesano recién rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de pan seco migajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el brócoli hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 5 minutos. Drenar.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una cazuela con mantequilla.
  • Mientras tanto, combine los huevos, la leche, la crema fresca, el queso gruyere, el queso parmesano, el queso cheddar, la sal y la pimienta en un tazón grande; bata hasta que esté bien combinado.
  • Coloque el brócoli cocido en la cazuela preparada. Cubrir con la mezcla de huevo y queso y espolvorear con pan rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el gratinado esté dorado y el queso se derrita, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    612 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 279 mg
    • Sodio: 818 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 135 mg
    • Calcio: 782 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 693 mg