Cómo Preparar Brócoli con mantequilla de ajo y anacardos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones, el brócoli es una excelente opción por muchas razones. No solo es saludable y está lleno de nutrientes, sino que también es increíblemente versátil y se puede preparar de diversas formas deliciosas. Una receta destacada que te encantará es el brócoli con mantequilla de ajo y anacardos. Este plato simple pero sabroso es rápido y fácil de preparar y seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de recetas.

Esta receta lleva el brócoli a u...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ libras de brócoli fresco, cortado en trozos pequeños
  • ⅓ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 dientes de ajo picados
  • ⅓ taza de anacardos salados picados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el brócoli en una olla grande con aproximadamente 1 pulgada de agua en el fondo. Deje hervir y cocine durante 7 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escurrir y disponer el brócoli en una fuente para servir.
  • Mientras se cocina el brócoli, derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el azúcar moreno, la salsa de soja, el vinagre, la pimienta y el ajo. Llevar a ebullición y luego retirar del fuego. Agrega los anacardos y vierte la salsa sobre el brócoli. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 611 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 102 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 430 mg