Cómo Preparar Brócoli cocido al vapor - Guía Paso a Paso

Como guarnición sencilla pero nutritiva, el brócoli al vapor es un complemento fantástico para cualquier comida. El brócoli es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, ya que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Cocer el brócoli al vapor ayuda a conservar su color verde vibrante y su textura crujiente, al mismo tiempo que preserva su valor nutricional. Esta receta de brócoli al vapor es una manera rápida y fácil de preparar esta verdura versátil, lo que la convierte en...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli cortada en floretes
  • 1 rebanada de tocino cocido, picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 3 a 5 minutos.
  • Mezcle el brócoli al vapor, el tocino, la mantequilla, la sal y la pimienta en un bol.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 120 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 574 mg