Cómo Preparar Brócoli asado - Guía Paso a Paso

El brócoli asado es una forma sencilla y deliciosa de realzar esta verdura que a menudo se pasa por alto. Al aplicar fuego alto, el brócoli se vuelve crujiente por fuera y mantiene su textura tierna por dentro. El proceso de tostado también resalta el dulzor natural del brócoli, haciéndolo increíblemente sabroso y saciante.

El brócoli es una fuente inagotable de nutrientes, repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. También es bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo conviert...

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Ingredientes

  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 1 pimiento amarillo, en rodajas
  • 1 cucharada de condimento para bistec Montreal
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine el brócoli y el pimiento morrón en un bol. Espolvorea el condimento para bistec, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta sobre las verduras; rocíe con aceite de oliva y revuelva para cubrir. Extienda las verduras en una fuente para hornear poco profunda.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y comiencen a dorarse, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    69 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 718 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 128mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 292 mg