Cómo Preparar Brochetas De Salchicha Y Pimiento Morrón - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para encender la parrilla y preparar unos deliciosos kebabs. Estos kebabs de salchicha y pimiento morrón son la combinación ideal de sabores ahumados, salados y picantes, todo en un práctico palito. Ya sea que esté planeando una barbacoa con amigos o simplemente esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana, estos kebabs seguramente serán un éxito.

La estrella de estos kebabs es la salchicha, que proporciona una base sustanciosa y sabrosa para el p...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 3 papas grandes, en cubos
  • 6 salchichas italianas (4 onzas), cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 2 pimientos verdes, cortados en cuadrados de 2 pulgadas
  • 1 cebolla dulce grande, pelada y cortada en gajos
  • brochetas de madera remojadas en agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 10 kebabs

  • Coloque el romero, el tomillo, el orégano y el perejil en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega las patatas. Sellar y agitar hasta cubrir las patatas.
  • Ensarte alternativamente patatas, salchichas, pimientos y cebollas en brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada elemento.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque las brochetas en la parrilla; cubra los espacios grandes en las brochetas con papel de aluminio. Ase hasta que las verduras estén tiernas y la salchicha cocida a su gusto, de 4 a 6 minutos por lado.
  • Nutrición

    529 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 1145 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 89 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1406 mg