Cómo Preparar Brochetas de pollo ranchero con tocino - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta deliciosa y fácil para mejorar tu cena? No busques más, estas brochetas de pollo Bacon Ranch. Estas brochetas están llenas de sabor y son perfectas para una comida entre semana o para asar con amigos y familiares. La combinación de pollo jugoso, tocino crujiente y picante condimento ranchero crea un plato delicioso que hará que todos regresen por unos segundos.

Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, estas brochetas de pollo Bacon Ranch son fáciles d...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aderezo ranch
  • 1 cucharadita de pasta de chile picante
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 24 (1 (1 pulgada) de cebolla morada
  • 12 rebanadas de tocino cortado grueso
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 12 brochetas de bambú (6 pulgadas) remojadas en agua durante 2 horas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 46 minutos
  • Porciones: 12

  • Batir el aderezo ranchero y la pasta de chile picante en un tazón grande.
  • Incorpora los trozos de pollo y revuelve para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con film transparente y deje marinar en el refrigerador durante 1 a 3 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire el pollo de la bolsa y transfiéralo a un plato o bandeja para hornear forrado con toallas de papel. Seque los trozos de pollo con más toallas de papel.
  • Pase un trozo de cebolla aproximadamente 1 1/2 pulgadas por la brocheta.
  • Enhebre el extremo de una tira de tocino en una brocheta de modo que el resto de la tira cuelgue. Brocheta sobre un trozo de pollo; Enhebre la siguiente porción de tocino. Gira la brocheta para que el extremo largo del tocino vuelva a colgar. Repita este proceso de ensartar y voltear hasta que se enhebre toda la tira de tocino, usando de 4 a 5 trozos de pollo.
  • Enhebre un segundo trozo de cebolla en el extremo de la brocheta.
  • Repita los pasos del 5 al 7 para las doce brochetas.
  • Sazone las brochetas de pollo con sal y pimienta al gusto.
  • Cocine las brochetas en la parrilla precalentada, volteándolas cada 3 a 4 minutos, hasta que estén bien doradas por todos lados y la carne ya no esté rosada en el centro, de 12 a 16 minutos en total por brocheta. Sirva con aderezo ranch como salsa para mojar.
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 402 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 619 mg