Cómo Preparar Brochetas de pollo especiales - Guía Paso a Paso

Las Brochetas de Pollo Especiales son un platillo delicioso y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una barbacoa familiar o una cena informal con amigos, estas brochetas seguramente serán un éxito. El pollo tierno y jugoso, combinado con una sabrosa marinada y una mezcla de vegetales frescos, lo convierte en una comida deliciosa que hará que todos regresen por unos segundos.

Una de las mejores cosas de las brochetas de pollo es que son muy ve...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 taza de jugo de cebolla
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ¼ cucharaditas de hebras de azafrán trituradas
  • ¾ taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 45 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 brochetas

  • En un tazón mediano, coloque el pollo cortado en cubitos y el jugo de cebolla. Agrega sal y pimienta. Disolver completamente en la mezcla las hebras de azafrán machacadas. Cubra y deje marinar el pollo en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloca el pollo marinado en las brochetas. Unte frecuentemente con mantequilla mientras cocina en la parrilla preparada. Voltee con frecuencia y cocine hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros o hasta que alcance el punto deseado.
  • Nutrición

    505 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 188 mg
    • Sodio: 331 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 352 mg