Cómo Preparar Brochetas de pollo con mantequilla de maní - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar a la parrilla, las brochetas de pollo son una opción clásica. Pero si está buscando agregar algo de emoción a su próxima comida al aire libre, considere probar un nuevo giro en este favorito tradicional con brochetas de pollo con mantequilla de maní. Esta receta toma pechuga de pollo tierna y la condimenta con una rica y cremosa marinada de mantequilla de maní que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

La combinación de pollo sabroso y mantequilla de m...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla de maní cremosa
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ¾ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel mitades
  • 2 tazas de col lombarda rallada
  • 1 manojo de cebollas verdes en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola, combine los primeros ocho ingredientes; cocine y revuelva a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que quede suave. Reserva la mitad de la salsa. Corta el pollo a lo largo en 1 pulgada. tiras; Ensártelos en las brochetas (si usa brochetas de bambú, remójelas en agua durante al menos 20 minutos). Ase, sin tapar, a fuego medio-fuerte durante 2 minutos; voltearlos y untarlos con salsa de mantequilla de maní. Continúe volteando y rociando durante 4 a 6 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro. Coloque el repollo en un plato para servir; cubra con pollo. Espolvorea con la parte superior de la cebolla. Servir con la salsa reservada.