Cómo Preparar Brochetas de muslo de pollo teriyaki - Guía Paso a Paso

Las brochetas de muslo de pollo teriyaki son un plato delicioso y sabroso de inspiración japonesa, perfecto para la temporada de parrilladas. La combinación de tiernos muslos de pollo y un glaseado teriyaki dulce y salado crea una comida deliciosa que será un éxito tanto para niños como para adultos.

Estas brochetas son increíblemente fáciles de hacer y se pueden servir como plato principal o como un aperitivo divertido y sabroso para una barbacoa en el patio trasero o una reunión de ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • ¼ de taza de jugo de piña
  • 3 cucharadas de jugo de piña
  • ¼ de taza de miel caliente (como Mike's Hot Honey®)
  • 3 cucharadas de miel caliente (como Mike's Hot Honey®)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en tiras
  • sal y pimienta negra molida pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la salsa de soja, 1/4 taza más 3 cucharadas de jugo de piña, 1/4 taza más 3 cucharadas de miel picante, ajo, azúcar morena, sal y jengibre en una cacerola; revuelva hasta que esté bien combinado. Cocine a fuego medio hasta que la salsa comience a hervir, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue la maicena hasta que esté bien incorporada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse, de 1 a 2 minutos. Retire la salsa teriyaki del fuego.
  • Ensarte el pollo en las brochetas. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Unte el pollo por ambos lados con salsa teriyaki, reserve la salsa restante y refrigere al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Coloque las brochetas de pollo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 a 13 minutos. Retirar del horno.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Unte las brochetas con más salsa. Ase cada lado durante 2 a 3 minutos. Sirva con salsa teriyaki adicional a un lado.
  • Nutrición

    352 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 1073 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 263 mg