Cómo Preparar Brochetas de jengibre de mamá - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una delicia dulce y picante, no busques más que Mom's Ginger Snaps. Estas galletas clásicas son una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. La textura crujiente y masticable y los sabores cálidos y reconfortantes del jengibre y la melaza los convierten en una opción perfecta para el postre, un refrigerio al mediodía o con una taza de té o café caliente.

Estas galletas son un alimento básico durante la temporada navideña, pero t...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de melaza
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de todo- harina multiusos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅓ taza de azúcar blanca para decoración

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle el azúcar moreno, el aceite, la melaza y el huevo en un tazón grande.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal; agregue la mezcla de melaza.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 1/4 de pulgada. Enrolle cada bola en azúcar blanca antes de colocarla a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté firme, de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 52 mg